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Gastronomie Glen Viel : « Ce qui m'éclate c'est de faire plaisir aux gens »
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Ethique Sobriété énergétique au programme des salles de spectacle
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Architecture
13/06/2022

Pézenas, les trésors de l'Hôtel des barons de Lacoste

La ville de Pézenas possède quelque 55 hôtels particuliers du XVIe siècle. Le plus prestigieux est sans doute l’Hôtel de Lacoste dont l'histoire se prolonge avec l'atelier d'un singulier artisan de la soie.
Architecture
25/04/2022

Première européenne : un pont en fibre de lin

Le lin, matériau bio du futur ? Depuis des années, les applications réalisées avec la fibre textile dans maints domaines de l’industrie témoignent de son exceptionnelle résistance. Près d’Amsterdam, aux...
Mode
07/12/2021

Mugler, alien haute couture au musée des arts décoratifs

La galerie de la mode du musée des arts décoratifs retrace l'épopée stylistique d'un couturier hors du commun. La rétrospective Thierry Mugler - Couturissime, qui témoigne d'une mode qui a révolutionné les...
Ethique
16/05/2021

Le lin se cultive dans les beaux quartiers

Un champ de lin au cœur de Paris ? La capitale se convertit à l'agriculture ? Non, mais, du 8 mai au 21 juin, la Confédération européenne du Lin et du Chanvre s'associe au BHV Marais pour valoriser la fibre...
Architecture
14/04/2021

L’Hôtel de la Marine ouvre sa magnificence au public

Un des plus fabuleux monuments de France, l’Hôtel de la Marine, construit par Ange-Jacques Gabriel pour Louis XV sur l’actuelle place de la Concorde, va enfin ouvrir au public après quatre années de restauration.
Gastronomie
02/10/2020

« Le vrai goût italien » forge l'histoire de Parme

Parme mérite bien d’être en 2020 Ville créative UNESCO de la gastronomie autant que Capitale culturelle italienne. Chaque lieu de la ville en témoigne. Embarquons !
Gastronomie
31/05/2020

Cafés, bars, restos, on remet ça !

C’est avec un certain soulagement que la filière des cafés, bars et restaurants a accueilli l’annonce de la réouverture de ses établissements à partir du 2 juin. Avec soulagement mais non sans inquiétude quant...
Gastronomie
04/05/2020

Les nouvelles recettes des chefs

La crise du Covid-19 est en train de bouleverser les pratiques de la restauration traditionnelle. Encouragés par leurs instances, de nombreux restaurateurs, étoilés ou pas, se sont mis à la vente à emporter et à...
Gastronomie
29/04/2020

Les chefs aux petits oignons avec les soignants

Contraints par la pandémie ils ont baissé le rideau, mais de nombreux chefs restent au piano pour mitonner des petits plats destinés aux personnels soignants en première ligne contre le Covid-19. Une manière très...
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